Thym – Citron / courage & énergie

Thym – Citron / courage & énergie

Chocolat noir 60% avec huile essentielle de thym et crisp de citron

 

 

Cacao du Ghana provenant du district Suhum-Kraboa-Coaltar. Yayra Glover est le fondateur du projet “Suhum Cacao”, un Ghanéen bien enraciné en Suisse. Sa vision est de lancer sur le marché tout le cacao du district comme produit biologique et le faire certifier Fairtrade. De cette façon, il soutient ses compatriotes dans la production d’une excellente matière première et les aides à obtenir un revenu assuré. L’huile essentielle de thym doux lui confère une note de douceur relevée par les crisp de citron.

 

 

Thymus vulgaris L. linaloliferum, thym vulgaire à linalol
Famille des Lamiacées

Parties distillées : sommités fleuries

Sainte Hildegarde de Bingen appréciait déjà les vertus thérapeutiques du thym. Elle l’utilisait avec grand succès contre les maladies de peau et les troubles circulatoires.

En grec ancien, thym signifie courage.

Sur le plan psychique, son odeur âpre et épicée est tonifiante, aidant ainsi à surmonter les petits “passages à vide”

 

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