Cannelle / stimulante & créative

Cannelle / stimulante & créative

Chocolat noir 65% avec huile essentielle de cannelle.

 

 

Grand Cru Maracaïbo 65%, cacao noble d’appellation d’origine Sur del Lago, Maracaïbo, Venezuela. Combinaison harmonieuse de l’arôme du café et de celui de la prune, vient compléter à merveille le goût soutenu du cacao. Le procédé de fabrication  souligne son parfum de fleur d’oranger  et de cannelle, relevé encore par le subtil bouquet de raisins secs. L’huile essentielle d’écorce de cannelle relève encore plus la subtilité de cette épice.

 

 

Cinnamomum verum, cannelle 
Famille des Lauracées

Parties distillées : écorce

La cannelle est reconnue comme une épice et un remède de valeur depuis la plus Haute Antiquité. Il y a 2700 ans, un empereur chinois en parlait dans ses livres de pharmacopée traditionnelle. Selon les taoïstes, elle permettrait même de trouver l’immortalité. Elle a aussi fait partie des parfums sacrés utilisés dans de nombreuses cérémonies rituelles. Réchauffante et fortifiante, elle combat les refroidissements accompagnés de fièvre. Sur le plan psychique, son odeur douce et sucrée réconforte et dispense un sentiment de sécurité.

 

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