Java 64% (Indonésie)

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Description

Le cacao Grand Cru d’Indonésie vient des hauts plateaux de l’île de Java. Mariage harmonieux d’un cacao au caractère prononcé et à une note soutenue de café avec une pointe de tabac. Le procédé de fabrication traditionnel, tout en douceur, permet à l’intense acidité fruitée et à l’arôme de mûres de s’épanouir pleinement.

Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille. Cacao min. 64%. 100 gr

Traces : lait (lactose), amandes, noisettes.