Description
Ce cacao de haute qualité provient des sols riches en nutriments de la région d’Ambanja de l’autre côté de la rivière Sambirano. Le cacao équilibré et fruité, associé à un léger arôme de noisette torréfiée, impressionne par la note fraîche des baies des bois. Le processus de production traditionnellement doux apporte l’acide subtil du fruit, complété par un soupçon de clou de girofle et de bois de cèdre, pour s’exprimer dans une longue finale de manière harmonieuse.
Ingrédients : fèves de cacao (Madagascar), sucre, beurre de cacao, vanille. CacaoMin. 64%.
Traces : lait (lactose), amandes, noisettes.
100 gr.
